Nyhetsbrev mars 2018

Nyhetsbrev mars 2018
(Valiguard 2018:1)

Lagom till påsk är det dags för årets första nyhetsbrev från Valiguard AB, som denna gång framför allt handlar om administrativa saker och ekologiskt.

Byte av bokföringsfirma – uppdatera fakturainformation

Vid årsskiftet 2017/2018 bytte vi bokföringsfirma, och även faktureringssystem. Tyvärr har övergången inte varit helt problemfri, och vi har upptäckt att den faktureringsinformation den gamla bokföringsfirman lämnade över, var ofullständig. Därför kommer vi vid revisionerna att be er om nya uppgifter för fakturor. Vi skickar gärna fakturor som pdf via e-post om er verksamhet tillåter det, som ett led i att minska papperspost och därmed vår miljöpåverkan.

Ökning av BRC Admin fee 1 augusti 2018

BRC har aviserat att de återigen höjer sina administrativa avgifter. De nya avgifterna börjar gälla från och med 1 augusti 2018. Den stora skillnaden jämfört med tidigare, är att den årliga avgiften nu inkluderar både BRC Participate och BRC Global Standard Professional. Dessutom ska BRC Directory uppdateras till att täcka in mer än bara BRC-revisioner. BRC har utlovat mer information längre fram. Grundpaketet kommer nu att kosta £450 per år (jämfört med £300 nu), och alla frivilliga moduler £100 per år, utom Food Safety Culture Excellence som kostar £500 ovanpå grundpaketet. Som en följd av denna prishöjning, måste även våra administrativa avgifter justeras.

BRC Food v. 8

BRC rapporterar att de håller tidsplanen för publicering av BRC Food v. 8. Denna publiceras i augusti och de första revisionerna enligt standardens krav sker i februari 2018.

BRC Storage & Distribution – position statement om food defence

Den 29 januari 2018 publicerade BRC ett position statement för BRC Storage & Distribution (SD307: Food defence/Site security stetement). Detta ska tillämpas senast från och med 29 juli 2018. En punkt har lagts till under standardens klausul 2.7: att risken för avsiktlig kontaminering (med syfte att skada) ska värderas i företagets HACCP faroanalys. Om företaget har gjort en separat riskbedömning för Food defence, och tagit med risken för avsiktlig kontaminering, så är det tillräckligt för att kravet ska anses vara uppfyllt. Gällande tolkningen av klausul 4.2.1 och 5.2.1 har man lagt till att man utöver kravet på värdering av säkerhetsrisker ska identifiera och implementera förebyggande åtgärder inom de områden där man har bedömt att det finns risker. Hela dokumentet (på engelska) finns här.

Information om EU-ekologiskt 

I slutet av 2018 kom EU med en ny tolkning av vilken typ av verksamhet som kräver ekologisk certifiering. Således var det nödvändigt även för Sverige att ändra sin tolkning. Certifieringsorganen har ännu inte fått klarhet i exakt vad de nya reglerna innebär, men det lutar åt att det nu är fler typer av verksamhet som behöver stå under kontroll nu jämfört med tidigare (t.ex. Internetbutiker som tidigare inte behövde stå under kontroll). Generellt utgår vi ifrån att den som äger och säljer ekologiska produkter vidare, ska vara certifierad mot EU:s ekologiska förordningar, och att ett fysiskt besök (revision) på plats hos ”aktören” alltid krävs om aktören förädlar eller importerar ekologiska produkter.

På EU-nivå diskuteras för närvarande hur och när man bäst ska ta fram de nya akterna till ny EU-gemensam ekoförordning som klubbades i november. Befintlig Bilaga IX (över växter som inte behöver vara ekologiska) är under översyn, och kommissionen har ambitionen att hålla listan så kort som möjligt. Flera ingredienser föreslås tas bort eftersom de finns som ekologiska (t.ex. hallon, krusbär, röda vinbär, ekollon) medan bland annat Sverige har förslag på nya ingredienser som borde föras in. Ett sådant är humle, som är svårt att få tag på i tillräcklig mängd och kvalitet, men de signaler vi får, är att kommissionen anser att sådant ska lösas med tidsbegränsade tillstånd. I den nya förordningen kommer sådana tillstånd dock bara kunna utfärdas under en än mer begränsad tid än idag. Man diskuterar även huruvida barnmat skulle kunna berikas med vitaminer och mineraler, något som inte är tillåtet idag. Frågan ska tas upp igen vid nästa möte på EU-nivå.  EU:s expertgrupp för ekologisk produktion (EGTOP) håller på att se över Bilaga VIIIa till EG 889/2008 (godkända tillsatser i ekologiska produkter). Återstår att se om någon av de 14 tillsatser som behandlats i denna omgång kommer med. Vidare finns en del tekniska problem och frågeställningar vad gäller elektroniska kontrollintyg i TRACES vid import från tredje land, men den listan blir för lång för att redogöra för här. EU har även kommit med en tolkning av hur många koder för certifieringsorgan som får finnas på en och samma förpackning efter en fråga från bland annat Sverige. Det är obligatoriskt att använda koden för det kontrollorgan som kontrollerat det sista beredningssteget (den som har satt förpackningen på produkten), medan kod för kontrollorgan som kontrollerat tidigare beredningssteg också får finnas på förpackningen, så länge det är tydligt att dessa INTE har kontrollerat det sista steget.

…och KRAV

Nya KRAV-regler trädde i kraft 1 januari 2018, och vi har därför uppgraderat vår ackreditering hos Swedac till att täcka in de nya reglerna. Se KRAV:s hemsida för mer information och aktuell version av regelverket. Vid kalibreringsmötet i mitten av mars diskuterades särskilt:

  • KRAV regel 3.3.6 om förbud mot teknologiskt framställda nanomaterial, som framför allt används i förpackningsmaterial för att förbättra mekaniska egenskaper (förstärka barriäreffekter), öka UV-skyddet, reducera materialtjocklek/materialåtgång. Exempel är nanoskikt på förpackningar för chips, konfektyr, bageri, nanopartiklar av kisel för att påverka genomsläpplighet av olika gaser, titandioxid för att skydda mot UV-ljus, nanobelagd inneryta i PET-flaskor, nanosensorer som känner av produktförsämringar, biocider m.m.
  • Förtydligande om att vid gödselförorenade djur är det till LANTBRUKARENS certifieringsorgan slakteriet ska anmäla bristen, inte till det egna certifieringsorganet (KRAV regel 10.2.7).
  • Definitioner av legoslakt och återtag, och hur slakteriet ska redovisa försäljningsvärdet (återtag – som värdet av slaktkostnaden; legoslakt – hel-,halv- eller kvartsfallsslakt med försäljningsvärde 0, man måste även ange slutförädlare i Mitt KRAV).

Personalförändringar och nya revisorer

Som vi informerat om i tidigare nyhetsbrev har det skett några förändringar i personalsammansättningen hos oss:

Josefine (VD) fick en bebis 30 december 2018 och jobbar därför lite mindre nu. I princip omöjlig att nå på telefon men svarar på mail.

Torbjörn Holmberg arbetar numera som underleverantör och försöker mellan sina uppdrag vara pensionär.

Jessica Eriksson (tekniskt ansvarig för GFSI) är ”tekniskt ansvarig” (för de krav som anläggningarna måste följa, tolkningar, kalibreringar) på vårt kontor för GFSI-system (BRC, FSSC 22000), med stöd av Henrik Wallin när det gäller torra produkter.

Cecilia Lindh är certifieringsansvarig för EKO-KRAV, kontaktperson mot Swedac och myndigheter samt administrerar utskick av certifikat till godkända företag. Hon är även godkänd revisor för ISO 14001 och EKO-KRAV, och kommer under 2018 att utöka sin kompetens även mot BRC.

Helena Kronberg är numera godkänd revisor för BRC, ISO/FSSC 22000 och EKO-KRAV.

Evelina Österblad som gör restaurangrevisorer på uppdrag av SAI Global är föräldraledig och ersätts av Dilay Üyücü som är underleverantör med bas i Danmark.

Vi fortsätter även att utbilda nya revisorer och hoppas därför att företag som tillfrågas har möjlighet att låta dem delta som observatörer vid revisionerna. Deras uppgift är INTE att lägga sig i revisionsresultatet, utan att studera hur en bra revisor beter sig. Liksom alla våra revisorer har de skrivit under sekretessavtal (Code of Conduct and Confidentiality).

Seminarier och kurser i Livsmedelssäkerhet och certifieringar

Vi passar på att göra lite reklam för vår samarbetspartner Aquatic AS, som erbjuder flertalet kurser i livsmedelssäkerhet och HACCP för livsmedelsindustrin. Aquatics fullständigt kursprogram med hela utbudet av kurser finns här. Även Jan Klingspor, som förut har arbetat som revisor hos oss, erbjuder kurser som du hittar här.

Slutligen vill vi önska er alla en GLAD PÅSK!