Nu har IFS Food v. 7 publicerats. Revisioner mot denna version är valfria från 1 mars 2021, och obligatoriska för samtliga anläggningar från och med 1 juli 2021.
IFS sammanfattar själva nyheterna i standarden enligt följande:
- Ökat fokus på granskning av anläggningen, mindre på dokumentation
- Ändrad terminologi: ”Audit” kallas numera ”assessment” för att överensstämma med terminologin i ISO 17065
- 15% minskning av kraven
- Förbättrad struktur och tydligare definitioner av scoring-systemet
- Tydligt strukturerad revisionsrapport med standardiserade avsnitt
- Var tredje IFS-revision ska göras oanmäld
- Food Safety Culture ingår i standardens krav
- Ny definition av outsourcing
- Obligatoriskt GLN (Global Location Number) för leverantörer inom Europa (m.m.)
- Flera nya verktyg för att underlätta för kvalitetsansvariga, t.ex. nya internetbaserade kurser, uppdaterad IFS auditXpressX software och IFS Audit Manager App för internrevision.
Besök gärna IFS:s hemsida för mer information och många nerladdningsbara dokument.