Nyheter

IFS Food v. 7 nu publicerad

Nu har IFS Food v. 7 publicerats. Revisioner mot denna version är valfria från 1 mars 2021, och obligatoriska för samtliga anläggningar från och med 1 juli 2021.

IFS sammanfattar själva nyheterna i standarden enligt följande:

  • Ökat fokus på granskning av anläggningen, mindre på dokumentation
  • Ändrad terminologi: ”Audit” kallas numera ”assessment” för att överensstämma med terminologin i ISO 17065
  • 15% minskning av kraven
  • Förbättrad struktur och tydligare definitioner av scoring-systemet
  • Tydligt strukturerad revisionsrapport med standardiserade avsnitt
  • Var tredje IFS-revision ska göras oanmäld
  • Food Safety Culture ingår i standardens krav
  • Ny definition av outsourcing
  • Obligatoriskt GLN (Global Location Number) för leverantörer inom Europa (m.m.)
  • Flera nya verktyg för att underlätta för kvalitetsansvariga, t.ex. nya internetbaserade kurser, uppdaterad IFS auditXpressX software och IFS Audit Manager App för internrevision.

Besök gärna IFS:s hemsida för mer information och många nerladdningsbara dokument.

Coronauppdatering 12 september

Ursäkta nyhetstorkan här – vi har inte riktigt haft tid att uppdatera. MEN nu ska vi göra vårt bästa för att ge någon form av översikt av vilka möjligheter det finns.

BRC har publicerat ytterligare en revisionsvariant till följd av Covid-19, som tillägg till det blandade revisionsupplägg som tillkännagavs i somras. Den nya varianten, en revision helt på distans, är INTE godkänt av GFSI, och är således inte ett alternativ för anläggningar som har som kundkrav att vara certifierade mot en GFSI-godkänd standard. Däremot kan det vara ett alternativ för anläggningar som redan har haft en riskbaserad intervju och fått sitt certifikat förlängt med 6 månader, men där det fortfarande inte går att göra revision på plats. Upplägget finns beskrivet här: https://www.brcgs.com/media/2165018/brcgs086-remote-audits-during-the-pandemic-v1-09092020.pdf.

Sammanfattningsvis finns alltså i huvudsak fyra möjligheter för BRC-certifierade anläggningar:
1. Revision på plats i anläggningen som vanligt (anmäld eller oanmäld, vi föredrar dock anmäld i dagsläget eftersom vi vill förhöra oss om smittoläget innan vi låter våra revisorer komma in). (Specialregler för Huvudkontorsrevisioner och BRC Agents & Brokers återcertifieringar, som båda får göras helt på distans).
2. Certifikatsförlängning 6 månader – när det p.g.a. Covid-19 inte är möjligt att göra revision inom revisionsfönstret. En riskbaserad intervju 2-4 timmar genomförs, varefter certifikatet förlängs med 6 månader. Så fort det är möjligt ska anläggningen besökas och en vanlig revision genomföras. Scopet kan INTE ändras.
3. Blandat revisionsupplägg – dokumentgranskning görs på distans, resten granskas på plats, och det får gå max 28 dagar (i undantagsfall 90 dagar) mellan de båda revisionsdelarna. Revisionstid i enlighet med vad som normalt krävs, men ungefär hälften av tiden görs på distans.
4. Revision helt på distans – När det inte är möjligt att genomföra revision på plats efter certifikatsförlängning. EJ godkänt av GFSI. Måste inkludera livestreaming (t.ex. videosamtal via Teams, Whatsapp, Skype etc.) av produktionsområden. Revisionstid och övriga bestämmelser som om revisionen hade genomförts på plats.

BRC:s information där detta beskrivs närmare, samt länkar till relevanta Position Statements hittar du här: https://www.brcgs.com/about/news/2020/new-brcgs-certification-audit-options/

Även FSSC har ett alternativ med blandat revisionsupplägg; dokumentgranskning på distans följt av besök på plats i anläggningen i efterhand. Information finns här: https://www.fssc22000.com/news/new-requirements-for-the-use-of-ict/ samt här: https://www.fssc22000.com/wp-content/uploads/2020/06/20.0625-Annex-9_CB-requirements-for-the-use-of-ICT-Version-5-1.pdf. Steg 1-revisioner får göras fullständigt på distans, men steg 2 (certifieringsrevisionerna) måste göras helt på plats inom 6 månader.

Vad gäller EU-ekologiskt diskuteras nu om man ska skjuta på ikraftträdandet av den nya EU-förordningen för ekologisk produktion EU 2018/848 ett år, till 1 januari 2022. Beslut väntas under hösten – vi håller tummarna för att det blir förr snarare än senare. EU har även minskat antalet extra riskbaserade revisioner, oanmälda revisioner och provtagningar som ska göras, från 10/10/5% av alla anslutna aktörer, till 5/5/2%. Det har däremot inte KRAV, som håller fast vid sina normala regler. Däremot medges att vissa revisioner görs på distans, och att oanmälda revisioner kan aviseras 24 timmar innan de påbörjas. Nytt regelverk för KRAV är under utarbetande, men på grund av det försenade ikraftträdandet av EU-ekologiskt, krävs lite omarbete av det regelförslag för KRAV som fanns.

Vi får återkomma med besked om vad som gäller för IFS. Såvitt vi vet är det fortfarande revision på plats som gäller, annars mister man sitt certifikat.

Coronauppdatering BRC 15 juli

Det är visserligen mitt i sommaren och högsäsong för semestrar i Skandinavien. Icke desto mindre har BRC publicerat några uppdaterade Position Statements beträffande Covid-19.

BRCGS078 – Om hur revisioner ska hanteras när samhällen och gränser öppnas upp – har uppdaterats igen. Vi tolkar det som att vi är tillbaks där vi började, med att certifikat som förlängs efter en riskintervju, förlängs med 6 månader i samtliga fall. Det har tillkommit en skrivning om ”lån” av revisorer mellan certifieringsorgan, samt referens till ett nytt Position Statement om att göra delar av revisionen på distans (BRCGS080).

BRCGC080 – Position Statement and Procedure for Blended Audits-Remote Auditing using ICT, är ett nytt protokoll om ett blandat revisionsupplägg, där delar av revisionen görs på distans och andra delar på plats. I korthet innebär upplägget att dokumentationsgranskningen görs på distans, och t.ex. rundvandring i produktionen (inspektion av lokaler, utrustning samt ”good manufacturing practices”) görs på plats. Det får gå max 28 dagar mellan den del som görs på distans och den del som görs på plats. Revisionstiden är densamma som om hela revisionen görs på plats,och hälften av tiden ska tillbringas på plats. Dessutom kan mer tid kan krävas för planering. Anläggningen har 28 dagar på sig att inkomma med korrigerande åtgärder och bevis för dessa, räknat från att revisionen på plats genomförs, och samtliga avvikelser räknas till anläggningens ”grade”. Protokollet är applicerbart på BRC Agents & Brokers, BRC Storage & Distribution, BRC Food samt Packaging, men enbart vid återcertifiering. Förstagångsrevisioner ska alltid ske på plats. För BRC AB gäller dock att HELA revisionen kan göras på distans – när anläggningen väl har ett giltigt certifikat.

Eftersom informationen kom i förrgår är det lite oklart när vi har möjlighet att erbjuda det delade revisionsupplägget. Kontakta oss gärna om det kan vara av intresse – och ha lite överseende med att vi inte svarar jättesnabbt just nu under sommaren.

Coronauppdatering (BRC) 29 maj

BRC har återigen kommit med uppdateringar, denna gång i form av BRC078 BRCGS Position Statement on Onsite Audits Post Covid-19 Lockdown v1, som certifieringsorganen har fått ta del av. Dokumentet fokuserar på vad som händer när revisionerna kommer igång igen efter ”lockdown” (i de fall det finns sådana) och medför följande:

I Sverige kan vi inte förlänga certifikat med mer än 3 månader efter genomförd riskbaserad intervju, eftersom vi här inte har någon officiell ”lockdown”. I Danmark och Norge kan certifikaten förlängas med 6 månader för anläggningar som har sin riskbaserade intervju före deras samhällen åter öppnas. För anläggningar som har sin riskbaserade intervju EFTER att samhället öppnas gäller att certifikaten kan förlängas med max 3 månader. OBSERVERA att det inte tas någon hänsyn till anläggningarnas egna policys om besöksförbud, utan det är de officiella reglerna som satts upp av landets myndigheter som gäller.

Certifikat som har förlängts en gång kan inte förlängas igen.

När revision på plats genomförs, ”nollställs” revisionsfönstret. Dock kan anläggningar som så önskar återgå till sitt vanliga revisionsfönster utan att få avvikelser etc. för detta.

Vi har även fått direktiv om hur vi ska prioritera revisionerna när samhällena öppnar upp igen. Ordningen är följande: 1) Anläggningar som ”normalt sett” har revisionsfönster den aktuella perioden; 2) Anläggningar vars certifikat har löpt ut; 3) Anläggningar som har fått sina certifikat förlängda.

Som vi har förstått det, medger BRC även att samma revisor gör revisionen mer än 3 gånger i följd.

BRC diskuterar även med GFSI om det är möjligt att göra delar av revisioner på distans och delar på plats, men ännu har ingen konsensus nåtts i denna fråga.

Coronauppdatering (BRC) 26 maj

BRC har kommit med lite mer information beträffande revisioner under Covid-19 pandemin. Den fullständiga informationen finns här: https://www.brcgs.com/about/news/2020/updated-brc072-audits-impacted-by-covid-19/ och SAI Global har även skickat ut information mailledes till alla (eller åtminstone de flesta) BRC-certifierade anläggningar.

Vi vill dock förtydliga följande:

Informationen i SAI Globals utskick och BRC:s nyhetsbrev om avgifter rör framför allt de anläggningar som har haft en riskbaserad intervju utan platsbesök, för att förlänga befintliga certifikat med 6 månader. Anläggningar som har denna typ av certifikatsförlängande intervju efter 1 juni ska betala en serviceavgift till BRC på £250. Denna avgift faktureras av oss i samband med att vi skickar faktura för intervjun. Anläggningar som har ”vanlig” revision på plats och anläggningar som redan har haft sin riskbaserade intervju, ska inte betala denna separata serviceavgift.

När det gäller oanmälda BRC-revisioner har BRC tidigare meddelat att samtliga revisioner ska göras anmälda. De har nu ändrat sitt ställningstagande. Anläggningar som VILL ha oanmälda besök, trots Covid-19, kan fortfarande ha detta. Meddela oss i så fall, så skickar vi mer information. Bland annat krävs att anläggningen meddelar oss vid misstanke om Covid-19 hos personal på anläggningen, så att vi kan bedöma om det är säkert för revisorn att komma på besök.

Det pågår även en diskussion om vad som händer med revisionsfönstret efter att anläggningarna har haft sin vanliga revision på plats efter en certifikatsförlängning. Tidigare har beskedet varit att revisionsfönstret då ”återställs/flyttas”, men den skrivningen är borttagen. BRC återkommer med mer information när deras konsultationsrunda är avklarad.

Värt att veta kan även vara att BRC just nu erbjuder flera kurser med ”virtual delivery/virtual classroom”, d.v.s. kurser på distans via Webex. Mer information finns på BRC:s hemsida här: https://www.brcgs.com/training/courses/.

Nyhetsbrev våren 2020

(Valiguard 2020:2)

I denna konstiga Coronatid kommer här några uppdateringar från oss på Valiguard. 

Anmäl dig till nyhetsuppdateringar!

För att snabbare kunna kommunicera med er kommer vi framöver att publicera alltmer information under rubriken Nyheter på vår hemsida. Du hittar den här: https://valiguard.com/nyheter/. För att prenumerera på nyhetsinlägg använd adressen ”https://valiguard.com/feed/” i din RSS-läsare eller titta i högerspalten och klicka på ”Prenumerera med RSS”.

Corona-information från BRC

BRC har publicerat en vägledning för certifierade anläggningar om hur de kan hantera Covid-19-situationen ur ett livsmedelsperspektiv. Du hittar hela vägledningen här: https://www.brcgs.com/media/2082499/food-safety-covid-19-guideline-free-002.pdf och vi rekommenderar BRC-certifierade anläggningar att åtminstone ögna igenom den, då det är en mycket bra och informativ skrift. 

För närvarande gör vi i första hand BRC-revisionen på plats, inom befintligt revisionsfönster, precis som en vanlig BRC-revision. När avvikelserna är stängda förlängs certifikatet med 12 månader.

Om en revision på plats inte är möjlig och audit grade på befintligt certifikat är som lägst B, kan vi göra en riskbedömning, följt av en intervju på distans. Vid denna intervju granskas krisberedskapsplaner med avseende på Covid-19 samt de ändringar av driften som Covid-19 orsakat, summering av hur ni hanterar eventuella problem som kan uppstå med råvaror och annat material med anledning av Covid 19, städning och rengöring, förändringar i verksamheten orsakade av personalbrist eller restriktioner för besök, hygien, sjukdom eller flöden, interna revisioner, reklamationer, återkallelser och klagomål, ledningens genomgång och åtgärder som följt av detta. Avvikelser korrigeras och därefter kan certifikatet förlängas med 6 månader. Scopet och graden blir desamma som vid föregående revision. Så snart som möjligt, inom 6 månader, görs sedan en fullständig normal BRC-revision på plats. Ett nytt certifikat som gäller i 12 månader utfärdas. OBSERVERA att revisionsfönstret flyttas. Vi kan redan nu förvarna om att vi inte kommer att ha möjlighet att utföra alla inställda revisioner inom 6-månadersperioden, eftersom vi även måste utföra de ”vanliga” BRC-revisionerna som inte har flyttats…

Corona-information från FSSC

För FSSC finns ett liknande upplägg som för BRC (se ovan). Surveillance-revisioner kan flyttas 6 månader framåt i tiden om det finns skäl till det, och vid recertification-revisioner kan certifikatet förlängas efter en intervju med anläggningen på distans. Det som då avhandlas är ungefär samma saker som för BRC (se ovan). Nya anläggningar kan inte certifieras utan ett fysiskt besök, utan certifieringen får helt enkelt skjutas på framtiden. OBSERVERA att FSSC-certifierade anläggningar förväntas meddela certifieringsorganet om Covid-19 påverkar livsmedelssäkerheten eller integriteten av FSSC-certifieringen (se FSSC v. 4.1 Part 3 Section 8 eller FSSC v. 5 Part 5.10 Serious events). Med det menas att om produktionen är igång och anläggningen har infört nya rutiner och processer för att hålla koll på Covid-19, behöver ni INTE kontakta oss. Om dylika rutiner/processer saknas och produktion fortfarande bedrivs OCH har påverkats av Covid-19, behöver vi göra en endagsrevision på distans för att säkerställa att anläggningen lever upp till standardens krav. Mer info finns även på SAI Globals hemsida här: https://blog.saiassurance.com/scheme-documents/fssc-22000-requirements-during-covid-19.

BRC Storage & Distribution v. 4

BRC håller som väntat på med en revidering av sin standard för lagring och distribution. Första utkastet till version 4 av standarden är ute på konsultation under maj månad. 

FSSC 22000 v. 5

FSSC har publicerat en ny ”board of stakeholders”-beslut, som direkt införlivas i standarden. Några viktiga nyheter är:

  • Från 1 juni 2020 ska mindre avvikelser stängas inom 28 dagar (tidigare var det 90 dagar)
  • Information från samtliga revisionstyper ska laddas upp (av certifieringsorganen) i FSSC-portalen inom 28 kalenderdagar från certifieringsbeslutet, och max 28 dagar från revisionens sista dag. Alltså ska ni ha fått besked om nytt certifikat/fastställd revisionsrapport senast 56 dagar efter revisionens sista dag.
  • FSSC Packaging ISO/TS 22002-4:2013 ska anses vara ett obligatoriskt dokument (se klausul 4.13.2, ordet ”should” har ändrats till ”shall”).

Hela listan över beslut finns här: https://www.fssc22000.com/wp-content/uploads/2020/05/BoS-list-May-2020.pdf

IFS Food

IFS har publicerat två varianter av icke-ackrediterade ”Food checks” i spåren av Covid-19. Vi vill understryka att dessa ”food checks” inte innebär någon förlängning av befintligt IFS-certifikat, utan bara är någon form av koll av att certifierade företag har rutiner på plats för att hantera den uppkomna situationen. Som vi förstår det består IFS:s ej ackrediterade alternativ av följande:

  • En remote surveillance check; dokumentgenomgång på 5-8 timmar
  • En oanmäld GMP check; onsite 1 dag, som ska genomföras så snart anläggningen går att besöka. Efter denna check har anläggningen sedan 6 månader på sig att återgå till den normala revisionscykeln,

Information om EU-ekologiskt 

I mars hade vi åter kalibreringsmöte med myndigheterna. Värt att notera:

  • Salt behöver inte vara ekologiskt när ny ekoförordning (2018/848) träder i kraft, även om det kan komma att finnas ekosalt; 
  • Högtrycksbehandling av redan packade varor (flaskor) räknas som beredning och kräver således egen ekocertifiering; (
  • Det måste finnas kod för CO på ytteremballage, följesedel, faktura, utan undantag; 
  • Man måste alltid kolla att leverantörer av såväl ekologiska varor som beredning-/lagringstjänster har egen ekocertifiering, annars krävs tredjepartsavtal (när det gäller tjänster), där det framgår att leverantören förbinder sig att följa EU-förordningen och underställer sig kravet på kontroll av uppdragsgivarens kontrollorgan.

…och KRAV

Från KRAV:s kalibreringsmöte:

  • Högdräktigt djur som av misstag skickas till slakt kan säljas som KRAV, förutsatt att det inte sker vid upprepade tillfällen från samma besättning; 
  • Ej inrapporterade försäljningsvärden ska generera i avvikelser; (
  • På livsmedel som enligt lagstiftning inte behöver innehållsdeklareras, krävs inte märkning med EKO/KRAV i ingrediensförteckning, eftersom sådan inte behöver finnas (gäller framför allt alkohol).

Personalförändringar och nya revisorer

Covid-19 till trots, har vi faktiskt lyckats få Karl Kroon godkänd som BRC-revisor under våren! 

Om du är sugen på en ny utmaning, har jobbat många år med kvalitetsledning inom flera typer av livsmedelsindustriföretag och gillar att resa, är du välkommen med en sponatansökan. Särskilt intressant är du om du redan idag arbetar som livmedelssäkerhetsrevisor inom GFSI-godkända system. Vi letar ständigt efter nya underleverantörer i hela Skandinavien, och har du rätt kompetens är det även möjligt att diskutera en anställning hos oss.

Coronauppdatering 28 april

BRC har publicerat en vägledning för certifierade anläggningar om hur de kan hantera Covid-19-situationen ur ett livsmedelsperspektiv. Du hittar hela vägledningen här: https://www.brcgs.com/media/2082499/food-safety-covid-19-guideline-free-002.pdf och vi rekommenderar BRC-certifierade anläggningar att åtminstone ögna igenom den, då det är en mycket bra och informativ skrift.

I övrigt inte mycket nytt att rapportera, utan vi fortsätter som tidigare meddelat med revisioner på plats där så är möjligt, desktop-intervjuer på distans och certifikatförlängning med 6 månader där så inte är möjligt (för BRC och FSSC). Så fort det åter blir möjligt att resa och tillträde ges på anläggningarna, kräver standard en fullständig revision på plats. Hur vi ska få ihop det ovanpå våra vanliga revisioner, blir en utmaning som heter duga, och vi måste dessvärre flagga för att det kommer att vara anläggningar som inte hinns med. Vi kan heller inte i dagsläget boka in revisioner under hösten, annat än preliminärt.

Coronauppdatering 3 april 2020

Covid-19 ställer verkligen till det, och ovissheten är stor. Standardägarna kommer med nya direktiv var och varannan vecka, och det är svårt för oss som certifieringsorgan att veta vad som gäller från en dag till en annan. Sammanfattningsvis är detta vad vi har att gå på:

BRC: I första hand görs revisionen på plats, inom befintligt revisionsfönster, precis som en vanlig BRC-revision. När avvikelserna är stängda förlängs certifikatet med 12 månader.

Om en revision på plats inte är möjlig och audit grade på befintligt certifikat är som lägst B, kan vi göra en riskbedömning, följt av en intervju på distans. Vid denna intervju granskas krisberedskapsplaner med avseende på Covid-19 samt de ändringar av driften som Covid-19 orsakat, summering av hur ni hanterar eventuella problem som kan uppstå med råvaror och annat material med anledning av Covid 19, städning och rengöring, förändringar i verksamheten orsakade av personalbrist eller restriktioner för besök, hygien, sjukdom eller flöden, interna revisioner, reklamationer, återkallelser och klagomål, ledningens genomgång och åtgärder som följt av detta. Avvikelser korrigeras och därefter kan certifikatet förlängas med 6 månader. Scopet och graden blir desamma som vid föregående revision. Så snart som möjligt, inom 6 månader, görs sedan en fullständig normal BRC-revision på plats. Ett nytt certifikat som gäller i 12 månader utfärdas. OBSERVERA att revisionsfönstret flyttas. Vi kan redan nu förvarna om att vi inte kommer att ha möjlighet att utföra alla inställda revisioner inom 6-månadersperioden, eftersom vi även måste utföra de ”vanliga” BRC-revisionerna som inte har flyttats…

För FSSC finns ett liknande upplägg. Surveillance-revisioner kan flyttas 6 månader framåt i tiden om det finns skäl till det, och vid recertification-revisioner kan certifikatet förlängas efter en intervju med anläggningen på distans. Det som då avhandlas är ungefär samma saker som för BRC (se ovan). Nya anläggningar kan inte certifieras utan ett fysiskt besök, utan certifieringen får helt enkelt skjutas på framtiden.

IFS har ett annat upplägg. De tillåter inga revisioner på distans, och certifikaten kan heller inte förlängas utan att det genomförts ett platsbesök. Däremot har de en form av ”Remote Surveillance Checks”, som är frivilliga att genomföra och ger någon form av intyg att visa upp för kunder om att anläggningen drivs i enlighet med IFS:s krav, trots Covid-19.

EKO-KRAV-revisioner ska genomföras på plats, men vi kan efter riskbedömning istället göra dessa på distans (av hänsyn till anläggningarnas och våra revisorers situation). Typfallet för när distansrevision passar minst lika bra som revision på plats är import och införsel, där lagringen sker utlagd hos tredje part och lagret inte besöks i samband med revisionen.

Vi vill understryka att vi absolut inte gör några revisioner på plats när vi är sjuka. Livsmedelskontroll räknas som en samhällsviktig funktion, men detta till trots undviker vi att resa om det går. När vi reser väljer vi färdmedel med omsorg, och undviker såklart folksamlingar. Som tidigare beskrivits vidtas även åtgärder under själva revisionstillfället:

Vi tar inte i hand eller rör vid varandra, samt försöker hålla avstånd. Det betyder att det kan vara färre deltagare på start- och slutmöte, så länge som högsta ansvariga på plats för produktionen närvarar. Undvik att tränga ihop ett stort antal personer i ett litet mötesrum. I bullriga miljöer väntar vi med att ställa frågor tills vi kan kommunicera utan att stå alltför nära. Deltagande via videolänk för medarbetare som av olika anledningar arbetar på hemifrån, medges.

Om du har frågor eller funderingar – hör av dig, så försöker vi svara i den mån vi kan. Observera dock att arbetsbelastningen just nu är hög för administratörer/chefer/tekniskt ansvariga, och att svaret därför kan dröja.

Corona-uppdatering 13.03.2020

Med anledning av Corona och planerade revisioner i Sverige, vill vi informera att dessa revisioner i stort sett kommer att genomföras som planerat. Detta är dock ett dagsaktuellt beslut, och situationen kan komma att förändras i och med att vi följer myndigheters beslut och eventuella kommande restriktioner. BRC medger revisioner på distans om myndigheterna utfärdar restriktioner om resor inom landet, allmän ”stängning” av icke-nödvändiga samhällsfunktioner m.m. men några sådana finns i dagsläget inte i Sverige.

Fristående KRAV och ekologiska revisioner genomförs till viss del eller helt på distans (kan följas upp av besök på plats under hösten, om situationen medger det). MSC/ASC CoC är i dagsläget inte tillåtna att göras på distans. FSSC 22000 surveillance revisioner kan genomföras som planerat eller skjutas på (maximalt 6 månader). FSSC 22000 recertification, IFS- och BRC-revisioner görs som planerat.  

Ingen av våra revisorer har rest i eller genom riskområden. Vid minsta tecken på förkylning eller influensasymptom gör vi inte revisioner. Vi vill dock understryka att pollensäsongen har börjat och några av oss har pollenallergi.

Under själva revisionerna tar vi inte i hand eller rör vid varandra, samt försöker hålla avstånd. Det betyder att det kan vara färre deltagare på start- och slutmöte, så länge som högsta ansvariga på plats för produktionen närvarar, i stället för att kanske tränga ihop ett stort antal personer i ett litet mötesrum. I bullriga miljöer väntar vi med att ställa frågor så att vi kan kommunicera utan att stå alltför nära. Deltagande via videolänk för medarbetare som av olika anledningar arbetar på hemifrån, medges. Om situationen förändras får vi be att återkomma med ny information

Nyhetsbrev vårvintern 2020

(Valiguard 2020:1)

Sent omsider kommer här årets första nyhetsbrev från oss på Valiguard. 

BRC – Rapportera revisionsdatum, höjda avgifter

Från 1 januari 2020 måste certifieringsorganen registrera datum för nästkommande BRC-revision, senast en vecka innan revisionen startar. Kravet gäller samtliga BRC-system, anmälda såväl som oanmälda revisioner, men datumen är inte synliga för andra än BRC och berört certifieringsorgan. Anledningen är att BRC vill se att revisionerna görs i tid, och att de vill kunna assistera i händelse av svårigheter att finna revisorer för vissa kategorier eller områden.

BRC meddelar även att de höjer sin Service Fee från 1 augusti 2020, från nuvarande £500 till £575. Med anledning av det måste även vi höja vår certifieringsavgift med motsvarande belopp. Det BRC framhåller att man får för pengarna är (i) en licens för marknadsföring business-to-business; (ii) vägledning och utvärderingsmaterial för etisk och socialt rättvis handel; (iii) obegränsat antal registeringar i BRCGS Professional (info finns här); (iv) två licenser till BRCGS Participate; (v) licens för att handla med kunder; (vi) tillgång till support.

BRC – Glutenfree Certification Program ersätter AVM12 Glutenfree

Från 1 augusti 2020 försvinner den frivilliga modulen för glutenfria livsmedel (AVM12) och ersätts istället av BRC Gluten-Free Certification Programme Issue 3 (info här.

FSSC 22000 v. 5

FSSC 22000 v. 5 trädde i kraft 1 januari 2020 och har även genomgått och klarat benchmarking mot GFSI:s kriterier för ”GFIS-godkända” standarder. Vi har gjort en inofficiell översättning av några av kraven. Du hittar den på vår hemsida här: https://valiguard.com/certifiering/infor-revisionen/

BRC Pack v 6

BRC Pack v. 6 trädde i kraft 1 februari 2020. Revisionstidsberäkningarna har gjorts om, och ska numera baseras på antal nyckelprocesser, som BRC har identifierat och angivit i dokumentet P509 – Calculating Audit Duration . Många anläggningar får därmed längre revisionstider. 

IFS Food

IFS Food v. 7 var planerad att publiceras första kvartalet 2020, men det dröjer till kvartal 2 innan den finns tillgänglig, enligt den information vi har fått oss tillhanda.

Återkallelserapportering BRC, FSSC och IFS

BRC, FSSC och IFS har alla krav i standarderna på att omgående rapportera till certifieringsorganen om man gör en återkallelse (inom 3 arbetsdagar). Om flera led i distributionskedjan är inblandade, kan det ibland vara oklart vem som är ansvarig för rapporteringen. Som vi tolkar kravet gäller följande:

  • Den som initierar återkallelsen är rapporteringsskyldig (d.v.s. om det är anläggning certifierad mot BRC SD som initierar återkallelsen av produkt som säljs under eget varumärke, ska den BRC SD-certifierade anläggningen rapportera till oss enligt BRC SD v. 3, clause 10.7.3; är det tillverkaren som initierar återkallelsen, är tillverkaren rapporteringsskyldig enligt BRC Food v. 8, clause 3.11.4; FSSC v. 5, Part 3, Regel 4.4.11; IFS Food v. 6.1 regel 2.2).
  • Den som tillverkar den återkallade varan ska OCKSÅ rapportera till sitt certifieringsorgan, även om den tillverkande anläggningen inte initierat återkallelsen.
  • Om den återkallade produkten inte omfattas av scopet för certifieringen (t.ex. för att anläggningen har ett scope exclusion för traded goods (BRC) / handelsvaror inte kan ingå i certifieringen (FSSC) och återkallelsen gäller en vara som inte i något steg processas eller packas på anläggningen), behöver den som initierar återkallelsen inte rapportera till certifieringsorganet. 

För BRC gäller som vi tidigare meddelat att certifieringsorganen rapporterar till BRC inom 24 timmar från att företagen har informerat oss om en återkallelse. En fullständig utredning med grundorsaksanalys, korrigerande och förebyggande åtgärder ska vara oss tillhanda inom 14 dagar så att vi inom 21 dagar kan slutrapportera ärendet till BRC (de 7 dagar som förflyter mellan företagets rapport och vår slutrapportering behövs för att granska och begära in kompletteringar).

Hur påverkar Coronautbrottet revisionsarbetet?

I spåren av Coronavirusets framfart har standardägare, ackrediteringsorgan och certifieringsorgan behövt skjuta fram revisioner och förlänga certifikat enbart baserat på distansrevisioner. Än har vi inte nått dit i Skandinavien. I enlighet med SAI Globals resepolicy genomförs för närvarande inga icke-nödvändiga affärsresor, och efter vistelse i områden där Corona är utbrett, tillämpas distansarbete och 14 dagars karantän. BRC publicerar löpande information om hur de ser på utbrottet, senaste versionen här och FSSC har tagit fram ett Position Paper om vilka åtgärder certifieringsorganen ska vidta. Hör av er till oss om ni vill ta del av det. 

Information om EU-ekologiskt

Med jämna mellanrum görs bilagorna till EG 889/2008 om, och så har även skett nu. Den nya förordningen heter 2019/2164 och gäller i ett år, fram till den nya EU-förordningen om ekologisk produktion EU 2018/848 träder i kraft 1 januari 2021. Ändringarna berör t.ex. listan över godkända tillsatser och processhjälpmedel i bilaga VIII, så ta en extra titt i den vid användning av sådana.

När det gäller den nya ekoförordningen och de ”stödförordningar” som är under utveckling, tuffar det på i sakta mak. Planen är att det mesta ska vara klart kvartal 3 år 2020. Även den svenska ekologiska lagstiftningen måste anpassas till EU 2018/848. Det föreslås bland annat att myndigheterna ska kontrollera kontrollorganen i högre utsträckning än nu, och då ta ut avgifter för denna tillsyn. Detta kommer i sin tur att innebära att vi måste höja våra revisionsavgifter för att kunna täcka de extrakostnader myndigheternas kontroll innebär. Vi beklagar givetvis detta, och anser att det borde räcka med den kontroll som Swedac ändå genomför årligen – då de granskar exakt samma sak som livsmedelsverket.

Vi har även nöjet att meddela att Valiguard AB finns med i Japans förteckning över godkända kontrollorgan för ekologisk produktion i Europa. Extra stort tack till vår medarbetare Per Åkes dotter Anna, som hjälpte oss med översättning av företagsnamn och adress till japanska.

…och KRAV

KRAV:s version 2 av reglerna för 2019-2020 har trätt i kraft, och Valiguard har uppgraderat sin ackreditering till att få utföra kontroller av detta regelverk.

Personalförändringar och nya revisorer

Vi har glädjen att meddela att vi under våren har inte mindre än två nya revisorer på ingång:

Karl Kroon började hos oss 1 februari. Han har mer än 30 års erfarenhet av livsmedelsindustrin, där han bland annat arbetat med forskning och utveckling, kvalitetsledning och produktutveckling inom produktsegmenten torra produkter, drycker, färdigmat, halvfabrikat och oljor och fetter. Kalle kommer under våren utbilda sig till revisor i BRC Food, EKO-KRAV och Från Sverige, och blir under tidiga delen av hösten även godkänd för BRC Storage & Distribution samt ISO/FSSC 22000. Han bor i Stockholmsområdet och är både utbildad skid- och yogainstruktör på fritiden. 

Linda Lundmark har sin bas i Falun, och påbörjar sin anställning i slutet av april. Hon är i grunden veterinär, med särskilt intresse för revisioner och inspektioner. Linda har bred erfarenhet från tidigare anställningar på Livsmedelsverket och som länsveterinär i Dalarnas län. Hon har utfört revisioner av kommunal livsmedelskontroll, kontroll av livsmedel och foder i primärproduktionen samt revisioner och inspektioner av livsmedelssäkerhet vid slakterier, styckningsanläggningar, charkanläggningar m.m. Linda har dessutom erfarenhet av granskningsarbete, då hon ingått i sanktions- och rapportgranskningsgrupper. Därutöver har hon gedigna kunskaper inom djurvälfärd och djurskydd samt har utfört revisioner och inspektioner av djurskydd vid slakterier.  Linda kommer att utbildas i ISO/FSSC 22000 och EKO-KRAV under våren, och BRC Food samt McD system för slakt och styckning av gris och nöt under hösten.

Om du är sugen på en ny utmaning, har jobbat många år med kvalitetsledning inom flera typer av livsmedelsindustriföretag och gillar att resa, är du välkommen med en sponatansökan. Särskilt intressant är du om du redan idag arbetar som livmedelssäkerhetsrevisor inom GFSI-godkända system. Vi letar ständigt efter nya underleverantörer i hela Skandinavien, och har du rätt kompetens är det även möjligt att diskutera en anställning hos oss.