Välbesökt SAI Global-seminarium om märkningsfrågor 25 nov i Sthlm

Den 25 nov 2010 höll vi tillsammans med Herax Food Solutions ett lyckat och välbesökt seminarium om märkning och presentation av livsmedel i Spårvagnshallarna i Stockholm. Seminariet drog fullt hus med ca 110 deltagare från livsmedelsindustri, myndigheter och universitet/högskolor. Programmet behandlade det som av många lätt uppfattas som en ”märkningsdjungel” dvs vilka påståenden får man … Fortsätt läsa ”Välbesökt SAI Global-seminarium om märkningsfrågor 25 nov i Sthlm”

Den 25 nov 2010 höll vi tillsammans med Herax Food Solutions ett lyckat och välbesökt seminarium om märkning och presentation av livsmedel i Spårvagnshallarna i Stockholm. Seminariet drog fullt hus med ca 110 deltagare från livsmedelsindustri, myndigheter och universitet/högskolor. Programmet behandlade det som av många lätt uppfattas som en ”märkningsdjungel” dvs vilka påståenden får man göra om ett livsmedel utan att det kan betraktas som vilseledande. Föreläsare kom från bl a SLV, SAI Global, Herax Food solutions, livsmedelsindustrin (Orkla och Delicato), Svenskt Sigill och konsumentorganisationen. Med på seminariet fanns även journalister från fackpressen varför vi hoppas på artiklar i bl a Köttbranschen och Livsmedel i Fokus så småningom.